La nutrition s’affiche dans les collèges ! Au programme : les bases du « bien manger »
Publié le Juillet 2012
L’équilibre alimentaire est un thème majeur pour l’avenir des élèves. C’est la raison pour laquelle le Conseil Général a la volonté de soutenir à la fois la démarche de qualité nutritionnelle dans les assiettes, et la sensibilisation des jeunes consciences à cet enjeu vital qu’est la santé.
Depuis 3 ans, le Conseil Général pilote le partenariat avec notre association dans le cadre de la mise en place d’actions de formation des personnels de restauration, mais également d’éducation nutritionnelle auprès des élèves.
Cette année, dans 5 collèges, les élèves ont bénéficié d’interventions d’une diététicienne nutritionniste .Avec les équipes pédagogiques et les infirmières, dans le cadre de projets sur le thème de l’alimentation, ils ont pu exploiter les informations reçues sous diverses formes. Certains ont composé une chanson, d’autres ont réalisé des affiches, improvisé des sketchs, beaucoup se sont confrontés à leurs idées reçues en matière d’alimentation, et tous ont participé à l’élaboration des menus de la cantine.
Autant dire qu’ils ont mordu dans le sujet à pleines dents !
Marie GARRIC
Diététicienne nutritionniste à l’association PLUME - Pôle nutrition